دوستو ، آپ نے جلیبی کو ضرور کھایا ہوگا۔ اور آپ یہ بھی جانتے ہو کہ جلیبی کتنا مزیدار ہے۔ ٹھیک ہے ، اگر آپ کسی اچھے جلیبی بلڈر کے پاس گئے ہیں ، تو آپ کو پتہ چل جائے گا کہ اسے کھانے کا مزہ کچھ الگ ہے۔ اس مضمون میں ، ہم جلیبی بنانے کے طریقہ کار کے بارے میں بات کرنے جارہے ہیں۔ اگر آپ جلیبی بنانا نہیں جانتے ہیں تو پھر یہ مضمون آپ کی بہت مدد کرسکتا ہے۔ تو آئیے جانتے ہیں جلیبی بنانے کے طریقے کے بارے میں ۔جلیبی بنانے میں آپ کو 30 منٹ سے 1 گھنٹہ لگ سکتا ہے۔ یہ ایک سبزی خور کھانا ہے۔

 جلیبی بنانے کی ترکیب

جلیبی بنانے کے ل you ، آپ کو مندرجہ ذیل مطلوبہ مواد لینے پڑیں گے۔
تمام مقصد آٹا 2 کپ
• وسطی 1/2 چمچ
2 کپ پانی
کڑاہی کے لئے گھی

sugar چینی کے شربت کے ل.
• چینی 4 کپ
2 کپ پانی
دودھ 1 چمچ
زعفران 8-10
. پین
. پین
li چمٹا

‌‌‌ جلیبی
بنانے
کی
ترکیب

تو دوستو ، اب آئیے جلیبی بنانے کے طریقہ کار کے بارے میں جانتے ہیں۔

• پہلے خمیر کو آدھا پیالہ گرم پانی میں ڈالیں اور پھر پھولوں کے ل keep رکھیں۔

ast خمیر کو پانی کے نیچے اچھی طرح سے گھولیں۔
• آپ کو مائدہ کو برتن میں رکھنا ہے۔
the آٹے میں خمیر کا پانی شامل کریں اور اس کے بعد گندھے ہوئے مکسچر بنائیں۔ آپ کو ایسا بلے باز بنانا ہے جو زیادہ گاڑھا نہیں ہونا چاہئے۔
• اس کے بعد تیار کردہ حل کو پانچ گھنٹوں کے لئے ڈھانپنا چاہئے۔
5 گھنٹے کے بعد ، جلبی بنانے کے لئے گارا سرخ ہوجاتا ہے۔ اور پھر آپ کو چسانی بنانی ہوگی ۔اس کے لئے ، پین اور پانی کے اندر چینی اور ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر ابالیں۔
occasion اسے کبھی کبھار ہلاتے رہیں اور بتائیں کہ اس کے بعد آپ کو دودھ شامل کرنا پڑے گا۔
milk دودھ شامل کرنے سے ، چینی کا شربت سامنے آجائے گا اور آپ کو اسے باہر نکالنا پڑے گا۔
ale جلیبی کو تار کا شربت درکار ہے۔ اگر چینی کے شربت سے پتلی تار بن جائے تو وہ تیار ہے۔ اور اب اسے ہٹا دیں اور اس کے اندر زعفران ڈالیں۔
• اور پھر ایک برتن کے اندر کچھ گھی ڈال کر گرم کریں ، اگر آپ چاہیں تو تیل بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
• جب تیل گرم ہو تو ، آپ نے جو برتن تیار کیا ہے اس میں بہتر آٹا ڈالیں اور اسے تیل کے اندر رکھیں۔
• اور اس طرح سے تمام جلیبی کو تیل سے نکالیں اور اسے چینی کے شربت کے اندر ڈال دیں ، اب آپ کی جلیبی تیار ہے۔

سوجی جلیبی بنانے کا طریقہ


دوستو اگر آپ چاہیں تو سوجی اور جلیبی بھی بنا سکتے ہیں۔ ہم ذیل میں اس سوجی اور السی کے کھانے کے نسخے کے بارے میں آپ کو بتانے جارہے ہیں۔
سوجی اور آم کی جلبی بنانے کے لئے ضروری اجزاء۔
• آٹا = 1/4 کپ
• سوجی = ایک کپ
urd دہی = آدھا کپ کٹا ہوا
• اورنج فوڈ کا رنگ = دو چوٹکی
• بیکنگ پاؤڈر = آدھا چائے کا چمچ
mon لیموں کا رس = ایک چائے کا چمچ
• شوگر = 400 گرام
• کروڑ الائچی پاؤڈر = 4 اشتہارات
گھی – کڑاہی یا تیل کے لئے
جلیبی بنانے کے لئے پہلے کسی برتن کے اندر سوجی لیں اور پھر مینا ، کھانے کی رنگت اور آدھا کپ دہی ڈالیں ، پھر اس میں پانی ڈالیں اور ایک پیالہ بنائیں اور آدھے گھنٹے تک ڈھکنے رکھیں۔

اب چینی کا شربت بنانے کے لئے ، برتن میں 2 کپ چین رکھیں اور دو کھانے کے چمچ پکانے کے ل keep رکھیں۔ شربت ہلاتے رہیں۔ اور تھوڑی دیر کے بعد ، جب چینی کا شربت پکا جائے ، برتن کے اندر چند قطرے نکالیں اور چیک کریں کہ شربت تیار ہے ، پھر اسے نیچے اتاریں۔
اب شربت کے اندر لیموں کا رس ڈالیں اور آپ کٹی ہوئی الائچی پاؤڈر بھی شامل کرسکتے ہیں۔ یہ سب کچھ بہتر ذائقہ کے لئے ہے۔
اب آپ نے جلیبی بنانے کے لئے جو مرکب بنایا ہے۔ وہ پنپنے کو تیار ہے۔ ایک کڑاہی میں ڈال کر گھی گرم کریں اور پھر جب یہ گرم ہوجائے تو ، پولیٹن کے اندر بلے کو بھریں اور پین میں پین کے اندر ڈال دیں۔
اب آپ پہلے جلیبی ڈالیں اور دیکھیں کہ گھی اچھی طرح سے گرم ہے یا نہیں۔ اگر گھی گرم ہے تو آپ پین کے اندر مزید جلیبی ڈال سکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ ایک بار پین میں جلیبی کو اتنا ہی شامل کریں جتنا اس کے اندر ہے۔
اگر آپ بہت زیادہ ڈال دیتے ہیں تو ، اس کو پکانا مشکل ہوگا۔ دوستو پھر جلیبی نکال کر شربت کے اندر ڈال دو۔ اور اس طرح آپ جلیبی تیار کرسکتے ہیں۔ ہمیں بتائیں کہ دوست جلیبی کیسے بنائیں اور آپ کو یہ مضمون کس طرح پسند آیا۔