केसर का पर्यायवाची शब्द या केसर का समानार्थी शब्द (kesar ka paryayvachi shabd ya kesar ke samanarthi shabd , synonyms of saffron in hindi) के बारे में आज हम इस लेख में अच्छी तरह से बात करने वाले है । तो अगर आप भी केसर के पर्यायवाची शब्दो के बारे में जानकारी चाहते है तो आपके लिए यह लेख उपयोगी हो सकता है ।
| शब्द (shabd) | पर्यायवाची शब्द या समानार्थी शब्द (paryayvachi shabd ya shabdarth shabd) |
| केसर | केशर, ज़ाफरान, सैफरॉन, कुमकुम, क्रोकस सैटाइवस, कुंकुम । |
| केसर in Hindi | keshar, zaapharaan, saipharon, kumakum, krokas saitaivas, kunkum . |
| केसर in English | saffron, tendrils of a flower, mane |
| केसर in sanskrit | अग्निशाखा |
दोस्तो केसर का अर्थ होता है सैफरॉन । यानि एक ऐसा पौधा जो की सुंगध देने वाले पौधो में आता है और इस पौधे के फुल में बीच में कुछ रेशे पाए जाते है । जीसे केसर कहते है । साथ ही आपको बता दे की यह जो पौधा होता है उसे केसर का पौधा कहा जाता है ।
अगर बात करे केसर के अर्थ की तो इसका अर्थ कुछ इस तरह से समझाया जा सकता है –
इस तरह से दोस्तो केसर जो होता है वह एक तरह का पौधे के फुल में पाए जाने वाला रेशा होता है ।
दोस्तो केसर एक तरह का पौधा होता है जो की सुंगध देने वाला माना जाता है । इसके अलावा इसी पौधे पर जो पुष्प लगते है उनके बिच में रेशे पाए जाते है जिन्हे मुख्य रूप से केसर कहा जाता है । यह रेशे एक फुल में लगभग दो या तीन ही होते है । और सभी को इकट्ठा कर कर बेचा जाता है । और यही कारण है की केसर महंगा है।
केसर जो होता है वह क्रोकस सैटिवस फूल से प्राप्त होने वाला एक तरह का रेशा है जो की एक फुल से कुल दो की संख्या मे ही प्राप्त हो सकता है । इस पौधे के बारे में बात करे तो इसे कैसर का पौधा कहा जाता है जिसकी पत्तियां कट्टरपंथी, संकीर्ण, लंबी और नालीदार होती हैं।
इस फुल का उपयोग केवल कैसर प्राप्त करने के लिए ही किया जाता है । आपको बता दे की यह जो कैसर होता है इससे जो रेशे निकलते है उनका उपयोग कर कर अच्छी मात्रा में पैसा कमाया जा सकता है । क्योकी इसका बाजार में बहुत माग रहता है । दोस्तो आपको बता दे की कैसर अपने स्वाद के कारण से भी जाना जाता है और इसके अंदर जो गुण होतेहै वह भी इसे कुछ अलग ना देते है ं
केसर जो होता है वह दिखने में लाल रंग का होता है और दो छोटे धागो के समान ही होता है । जब अधिक कैसर की सख्या को मिलाया जाता है तो यह पतले पतले धागे के रूप मे बंध जाते है । दोस्तो आपको बात दे की कैसर की खेती करना कोई बच्चो का खेल नही है मतलब इसकी खेती हमारे लिए काफी मुश्किल होती है ।
दोस्तो कैसर जो होता है उसके बारे में कहा जाता है की यह दक्षिण यूरोप का मुल निवासी होता है । हालाकी यह स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्की, ईरान, चीन और भारत के अंदर भी आसानी से देखने को मिल जाता है । इसकी खेती की बात करे तो यह स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्की, ईरान, चीन और भारत आदी सभी स्थानो पर होती है ।
मगर आपको बता दे की भारत के सभी स्थानो पर इसकी खेती नही होती है तो इस बारे मे जानकारी होना जरूरी है । दोस्तो कैसर जो होता है वह दुनिया में मुल्यवान माने जाने वाला फुल का रेसा होता है जो की हमेशा माग में और चर्चा में बना रहता है ।
वैसे आपको पता होगा की अगर आज आप केसर का सेवन करते है तो आपको फायदा जरूर मिलता है । हालाकी यह फायदा क्या होता है इस बारे में जानकारी नही है तो बता दे की केसर खाने से मिलने वाले फायदे कुछ इस तरह से है –
इम्यून सिस्टम का सही बना रहना आज आपके लिए हीनही बल्की सभी के लिए जरूरी होता है । अगर इम्यून सिस्टम सही रहता है और मजबूत होता है तो किसी तरह की बीमारी का सामना नही किया जा सता है ।
दोस्तो आपको बता दे की यह जो इम्यून सिस्टम होता है इसे मजबूत बनाने के लिए आप अलग अलग तरह के तरीको का उपयोग कर सकते है और उनमे से एक कैसर भी होता है । मतलब यह है केसर का उपयोग करने के कारण से इम्यून सिस्टम में सुधार होता है और यह मजबूत बन जाता है । जिसके कारण से किसी तरह की बीमारी वगैरह का समाना नही करना पड़ता है ।
अतीत से कहा जा रहा है की अगर किसी को वजन की समस्या होती है यानि किसी का वजन कम नही होता है तो इसे दूर करने का एक अच्छा और प्राकृतिक उपचार केसर होता है । क्योकी केसर का उपयोग करने के काण सेवजन को कम किया जा सकता है ।
“जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड” में प्रकाशित एक अध्ययन में यह साफ कह दिया गया है की केसर जो होता है वह खाने से शरीरिक गतिविधिया जो होती है वह बढ जाती है और मानव का वजन कम हो जाता है । तो अगर किसी को वजन कम की शिकायत रहती है तो उसे केसर का सेवन करना चाहिए यानि वजन कम करने की सोच रखने वाले को इसका सेवन करना फायदेमंद होगा ।
दोस्तो का यूज करने के कारण से क्या होता है की यह लेप्टिन स्तर को बढा देता है जिसके कारण से हार्मोन रिलिज हो जाता है जो की भुख को कम कर देता है और इससे क्या होता है की मानव अधिक भोजन खा नही सकता है और वजन जो होता है वह कम हो जाता है । मगर आपको बता दे की अभी इस बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए शौध जारी है ।
कैसर जो होता है वह आज के समय में एक ऐसी बीमारी है जो की किसी को भी हो सकती है । हालाकी हमे भी पता है की कैंसर जो होता है वह कई तरह का होता है तो इसका मतलब यह होता है की किसी न किसी अलग अलग तरह का कैंसर जो होता है वह अलग अलग लोगो को हो सकता है ।
दोस्तो आपको बता दे की यह जो कैंसर होता है इसे दूर करने में केसर फायदेमंद होता है । दरसल केसर खाने से शरीर में शक्तिशाली एंटी कैसर गुणो का जन्म हो जाता है जिसके कारण से यह कैंसर फैलाने वाली कोशिकाओ को नष्ट करने का काम कर देते है।
जिससे क्या होता है की कैंसर के साथ झगड़ा होता है और कैंसर जो होता है वह दूर हो जाता है । तो अगर किसी को कैंसर की शिकायत रहती है तो इसे दूर करने के लिए केसर का सेवन करना उसके लिए फायदेमंद हो सकता है ।
ब्लड शुगर के कंट्रोल न होने के कारण से मानव को कई तरह की समस्याओ का सामना करना पड़ सकता है और आपको भी पता होगा की यह जो समस्या होती है वह शुगर से जुड़ी होती है । तो इस कारण से ब्लड शुगर का कट्रोल होना जरूरी है ।
दोस्तो आपको बात दे की अगर किसी के अंदर ब्लड शुगर कंट्रोल नही हो पा रहा है तो इस कंट्रोल करने के लिए सबसे अच्छा तरकी है की मानव को केसर का सेवन करना चाहिए । और इससे क्या होता है की यह जो ब्लड शुगर होता है वह दूर होने लग जाता है । दरसल ऐसा कहा जाता है की अगर कोई मधुमेह का रोगी है तो उसे केसर कासेवन करना चाहिए और यह उसके लिए फायदेमंद भी होता है ।
अभी के दिनो में सर्दी का समय चल रहा है और हो सकता हैकी आपको भी कभी न कभी शर्दी हुई होगी । तो आज नही तो आगे जब भी सर्दी हो जातीहै तो आपको केसर का सेवन कर लेना है । इसके लिए आपको क्या करना होता है की केसर जो होता है उसे पानी के साथ उबाल कर तरल बना लेना है जो की पीले रंग मे बदल जाता है और जब ऐसा हो जाता है तो इस तरल को पीना है और इसके बाद में आपको देखने को मिलता है की यह जो सर्दी होती है वह दूर हो जाती है ।
मतलब सर्दी जुकाम की समस्या को दूर किया जा सकता है । दोस्तो केसर जो होता है वह मोजूद एंटीऑक्सीडेंट संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं जिससे क्या होता है की खासी से राहत मिल जाता है और इस बारे में आपको पता होना चाहिए । आपको बता दे की अगर आपको किसी अन्य तरह की समस्या होती है जैसे की नाक बहना, छींक आना तो आप इस स्थिति में भी कैसर का सेवन कर सकते हे और यही तरीका आपको उपयोग में लेना है ।
केसर को एक रेशे के रूप में जाना जाता है ओर आप सभी को अभी तक पता चल गया होगा की यह क्रोकस सैटिवस फूल से प्राप्त होता है । और आपको यह नही पता है की यह जो केसर होता है वह खाने से बहुत से ऐसे फायदे होते है जो की एक गर्भवती महिला के लिए उपयोगी हो सकते है । दरसल कैसर जो होता हे वह एक तो महिला को संभावित जोखिमो से बचाने का काम करता है और दूसरा की भ्रुण के लिए भी फायदेमंद हो जाता है।
दोस्तो आपको बात दे की केसर जो होता है उसके अंदर Safranal में एंटीऑक्सीडेंट गुण आपको देखने को मिल जाता है जो की भ्रूण के लिए जिन मुक्त कणो को उसे नुकसान होता है उन कणो से बचाने के लिए काम करता है । दरसल आपको बता दे की यह जो मुक्त कण होते है वे भ्रूण की कोशिकाओ को नुकसान पहुंचाने का काम करते है ।
इसके अलावा केसर मूड और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार का काम भी करता है और इसका मतलब है की यह गर्भवती महिलाओ के मूड और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है जिसके कारण से वह हमेशा खुश रहेगी और स्मृति स्मरण, निर्णय, समस्या समाधान और स्थानिक क्षमता जैसी क्षमताओं को अधिक विकसित कर लेती है
इस तरह से केसर खाने के अनेको फायदे होते है । तो आपको केसर का सेवन करना चाहिए । हालाकी हमे पता है की केसर महंगा आता है जिसके कारण से इसका सेवन करना हर किसी के बजट में नही है । मगर जो भी हो केसर के फायदे अधिक है ।
अंत में हम कह सकते है की हमने इस लेख में केसर के पर्यायवाची शब्द या केसर के समानार्थी शब्द के बारे में जानकारी हासिल कर ली है ।
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